Sanat ” mustekala ” ja ” mustekalaa ” käytetään usein samassa merkityksessä . Jotkut ihmiset olettavat mustekalaa viittaaruoka johdettu kalmari , mikäsuhdesanoja , kuten että ” pekoni ” ja ” sika ”. ” Calamari ” onitaliankielinen sana kalmari, mutta se Italian tarkoitetaan myöstiettyjä lajeja kalmari , kun taastermi kalmari yleensä tarkoittaasuurempia , erimuotoiset erilaisia tämäntyyppisen nilviäinen . Koko ja muoto
Kalmari ovat yleensä suurempia kuin calamaris . Kapeampi pääkalmarin ruumis on teräväkärkinen läppä muistuttavanuoli samallamustekalaa on pitkä kolmion muotoinen läpät , muistuttaa siivet , kummallakin puolella .
Räpylät
Kalmari on lyhyet evät sivuilla kehoaan . Calamaris , toisaalta , hänellä pitkä evät , jotka kulkevatkoko pituudeltaan kehoaan .
Käyttö Ruoanlaitto
< p >tarjouksen lihamustekalaa kokkeja nopeammin , mikä sopii paistettu , grillattu tai paista ruokia . Kokit ovat todennäköisesti tunkea mustekaloja tai käyttää niitä patoihin .
Color
Vaikka on olemassa väri erot kummankin luokkiin , calamaris yleensä joitakin osa vaaleanpunaisesta ihonsa kun tuoreita ja keittämättömät , onko vaaleanpunainen – violetti tai ruskehtava vaaleanpunainen . Kalmari lihaa , on toisaalta useammin onruskehtava valettu aina purpley – ruskeastatumman sävyinen .