tuotanto durran siirappia käytetään höyrystimen pannuja ylimääräisen veden poistamiseksi ja paksuuntuajäljellä mehua . Kiihtyvyyshaihtuminen prosessi tapahtuu maksimoimalla pinta-alamehua. Virtaava haihduttimet työskentelevätlämpötilagradientti , joka ramppeja alhaisesta korkeampia lämpötiloja pituudellapannulla . Loppuun haihduttamalladurran siirapin valmistus Prosessi päättyy, kun lämpötila siirappi on saavuttanut 230 Fahrenheit-astetta taitiheys on 78 tai 80 astetta Brix mitattiinsokerin areometrillä . Rakenna oma höyrystimen pannuja valmistelemaan durran syrup.Things tarvitset
suuri suorakulmainen pannulla
Steam uunissa
Ruostumaton teräs nauhat kuva Water
Näytä Enemmän Ohjeet
1
Asetasuorakulmainen pannulla vähintään 4 tuuman puolintyötila . Kokohöyrystimen voi vaihdella suuresti , mutta tyypilliset mitat ovat 3,5 metriä kertaa 12 jalkaa 6 tuumaa . Pan olisi valmistettu ruostumattomasta teräksestä .
2
Nostapääpannulla , jossamehu tulee 1 tuuman suurempi kuintakapäässäpannulla , jossasiirappi saapuu . Jos mehua tai siirappi on liian matala, se voi polttaa .
3
Plumb ulostulossahöyry uunin alapuolelle höyrystimen pannulla . Kohtalainenlämpö alkaamehu kiehuva ensimmäisten 25 prosenttiapituudestapannulla . Lämpötilamehu pitäisi pysyä vakiona koko ensimmäisen 75 prosenttia höyrystimen . Kuten siirappi tulee enemmän tiivistetyn , enemmän lämpöä tarvitaan pitämään lämpötilan mehua .
4
Aseta nauhat , ruostumatonta terästä , jotka ovat muutaman tuumaa lyhyempi kuin leveys höyrystimen pituuden höyrystimen . Vuorotellenaukkoja puolelta toiselle alas pituus höyrystimen . Polkumehua pituuden läpihöyrystimen muistuttavatswitchback polkutie ylös tai alasvuorelta.
5
Estälopullinen 6 tuumaa,haihdutusallasta höyrystä ja paikka vesivaipalla ympäripannulla alentaalämpöä ja estääsiirappi palamiselta .