pH-tasoratkaisu onmittaus sen happamuus , ja ontärkeä väline elintarviketutkijat . Koska sitrushedelmät ovatenemmän happamia ruokia yleisempiäihmisten ruokavalio , se ei ole yllätys, että ne ovat yleisiä aiheita testaukseen pH . Käyttämällä helposti saatavissa pH testaus nauhat , voit tehdä oman pH testejä määrittää suhteellinen happamuutta eri sitrushedelmämehut . Ohjeet
1
Slicesitrushedelmien kahtia , käyttäeniso kokkiveitsi . Jos testi sisältää useita eri hedelmiä , pese ja kuivaaveitsi keskenään leikattu .
2
Merkitse useita terveys , kertakäyttöinen kupithedelmän nimen voit testata käyttäenpysyvä merkki .
3
Puristapieni määrä mehua kunkin hedelmä muutettiin vastaavaksi , pre – merkitty cup .
4
Aseta yksi kaistale pH -testi paperia edessä kunkin cup .
5
Asetapuhdas , kertakäyttöpipettiin kuhunkin kuppiin, nestettä. Ota pieni määrä nestettäpipetin , ja tallettaa yhden pudotuksenpH vastaa liuskalla.
6
Annaliuskat käsitellä 10 minuuttia .
7
TarkistaväriäpH liuskan vastaanvärikartasta valmistajan toimittamat määrittääerityiset , numeerinen pH-taso kunkin mehua . Kaikki liuskat pitäisi olla vaaleanpunainen tai punainen, että niissä on happamuus . Yleensätummempi punainentestiliuskassaenemmän hapanneste .