suosikki makean veden kalat kalastajien keskuudessa on taimen . Se onflavorful ruokaa , ja on vähän kaloreita ja rasvaa , korkea -vitamiiniaja B , kalsiumia ja omega – 3 . Opi fileetaimen , välttää syömistä luut , herkullisen taimenen illallinen . Vai et kiinnitaimen itse , kuka tahansa voi sisäfilettätaimenoikeat työkalut ja tekniikka . Fileeraustaimen voidaan tehdä luuttomaksi leikkaamista , sisälmysten tai ,suosituin , butterflying . DeboneTaimen
< p> debonetaimen , suoliston ja huuhtelekalat kylmällä vedellä . Asetataimen puhtaalle leikkauspinta . Terävällä veitsellä , leikkaa takanakidukset kunnesterä kulkeekala . Leikkaarintakehän luut viipaloimalla välillälihan osienfilee . Pyöritäveitsi niinterävä terä on litteä vastaanselkäranka ja rinnakkainleikkuulauta . Inback – ja edestakaisin sahaus liikettä , halkoakala , käyttäenveitsen terävä reuna . Veitsi pitäisi liikkualihan ja kohtitaimen häntää . Tämä tuottaa yhden filee pala . Kääntämällätaimen päälle , jatkasamaan prosessiin. Heti saatuaan kaksi fileepaloja , poista luut . Sormilla tuntea sijaintipieniä luita . Neula laskelmoiva pihdit , poistaa pieniä luita sisällälihaafileet .
Fileointi mukaan sisälmysten
Asetataimen leikkuulauta . Käytäterävää veistä ja alkaaperäaukon , hitaasti leikkaus ylöspäin pitkinpuolinkalojen vatsa sen kurkkuun . Asetaveitsi välilläkidukset ja solisluu ja leikkaa kohtisuoraanvatsa , tai sen pään . Leikkaa kunnestaimen pää poistetaan . Napatakala sisua ja vedä ne sen ruumiin . Ajaa kylmää vettä päälle ja läpikalat sisukset , kun kaavinta poisverta . Täytäpannulla kylmällä vedellä , lisää & frac12 ; tl . suolaa , laitakalasäiliö , ja anna sen liota 2-5 minuuttia puhdistaa pois mitään jäämiä .
Fileointi Butterfly
Aseta taimenesipestyä leikkuulauta . Aloitaloppupäässäkalaa , ja hitaasti liu’utaveitsi vatsaan alue , jopakalan kurkun . Aseta veitselläpehmytkudoksen välillä havaittukidukset vuonnaclavicles taimen , mikäsiivu , joka on kohtisuorassavatsa . Poistapäätaimen ja vedäsisälmykset , huuhteletaimen kylmässä vedessä . Työnnäveitsi pohjaa pitkinselkärangan lähellätaimen kylkiluut . Leikkaa niin lähelläkylkiluut kuin mahdollista , kun taas liukuvaveitsi läpikoko kala . Pysähtyä vain kun tuletloppupäässätaimen . Toista toisella puolella . Leikkaaselkärankaanveitsi ; kuuntele halkeilua luita . Irrotakeskiosataimenen saadafilee lihaa , käyttämällä kätesi taiveitsellä .
Syöminen Edut
Taimen ovatterveellistä ravintoa , kutenkala muuttuu luonnollinen ruoka kiinteäksi lihaksen, joka tekee niistä vähän rasvaa . Monet tutkijat uskovat, taimenen parantaa IQ , jossa on korkeat pitoisuudet omega – 3 öljyjä . Mukaan British Trout Association verkkosivuilla , joshenkilö syö taimen kerranviikossa , se voi lisätä aivotoimintaa. Lisäksi ,American Heart Association toteaa, että taimen on hyvä sydän jaerinomainen proteiinin lähde ; se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita , mukaanOrganic Facts verkkosivuilla .