nylkeäkala onprosessi poistaaihon . Kivuttomia tarkoituksiin ja tarpeen turvallisuuden , sinun pitäisi vain nylkeäkala , kun se on kuollut . By nylkeminenmonni , olet valmistautuu sitä voidaan keittää . Prosessissa poistamallapää, häntä , iho, luut ja evät kalasta . Käsittele sitä varoen ja nylkeminenmonni , koskajäykät evät voi helposti leikata ihon läpi . Lisäksi monni luut ovat huomattavasti pienempiä kuin muut kalat ja vaativat lisähuomiota poistaa them.Things tarvitset
Ice
Cooler
Filetti
Nahka board
Hand kiinnikkeet
Butcher veitsi
Näytä enemmän Ohjeet
1
Asetamonniviileämpi ja peitä ne jää , kun heidät kiinni , jäykistää kehoaan ja tehdä niistä helpommin nylkeä . Jätäkala jään alla ja samalla voit nauttialoppuelämäsi kalastuksen päivä . Jos et halua odottaa aamuun nylkeä saaliin , jätäkala jään alla yön yli .
2
Leikkaapyrstö poiskalojen ennen alkuanylkeminen prosessi ja katsella sen evät ja kidukset tehdä varma, että se on kuollut . Jos kala on vielä elossa , käytäkynsiä vasara ja lakkokalan silmien väliin tappaa sen . Nylkeminenelävä monni voi olla vaarallista sinulle ja se on epäinhimillistä kalalle.
3
Käytä fileointi veitsellä leikataihoa ympäri pään jakidukset , poistakidukset irti monni . Leikkaaiho ympärillä kalan runko, varotaan riko tai leikata mitään sisäelimissä . Vältä leikkaamista liian syvä . Poistasisäelimiä kalat ja työnnä ne sivuun . Jatka leikkaamista ympärikoko pituudeltaan kalaa.
4
Nostaensimmäinen fin pois kehostapihdeillä , ja leikkaa se pois teidän fileerausveitsi . Hävitä näitä turvallisessa paikassa , jossa lapsia ja eläimiä ei saada niitä. Tämä toistetaanmuiden evät , kunnes ne ovat kaikki pois teidän kalaa .
5
Affixkalaleikkuulautanitinparin . Pihdeillä pauhataihoa poiskalat, alkaen sen pää ja työskentely alas pituus kalaa. Liiku hitaasti , kun teette työtä välttää rikkomattaihoa tai vahingoittaalihan alla . Tämä toistetaanihotoisella puolella kala samoin .
6
Käytäteurastajan veitsellä leikatapään irtikalaa kun olet lopettanut nylkemistä sitä . Hävitäpään , hännän , ihon ja sisäelimiä turvallisesti .
7
Aloitamonni hännän ja tehdäpitkää mallia , jossafilee veitsellä , sen pyrstö sen pään ja hieman yli sen kylkiluita puolella . Tee tämä leikkaus molemmin puolinkalaa. Irrotaluut kädet . Aseta kala ilmatiiviissä astiassa ja kylmässä sitä , kunnes olet valmis kokki sitä . Jäätyä , jos et aio kokata sen pian .