Morels ovat joitakinyleisimpiä , maukas ja helposti tunnistaa sieniä Yhdysvalloissa . Ne on metsästettymetsäaloja monilla alueilla Pohjois-Amerikassa ja voi nauttia gisado voita , taikina – rasvassa lisätään kastikkeet , pastaa ja muita reseptejä . Morels ovat kalliita ruokakaupat , mutta jos voit tunnistaa ne saatat löytää ne itse luonnossa . Apua löytää sieniä omalla alueella , kysy maakunta laajennus palvelun , paikallisen Mycological yhdistys tai metsään palvelun ranger asemia . Ohjeet
1
Etsitan tai ruskea kartiopää sienellä kaltainen rakenne . Morel hatussa ominaisuuksia lausutaan harjut ja kuoppia , samanlainenluumu , mutta enemmän kuvioitu . Korkki on kartion muotoinen , ja se on pitempi kuin varren.
2
Varmista, että pohja korkki on kiinnitetty varteen . Toisin sanoen ,varsi ja korkkikorvasieni ovat yksi pala . Joskorkki ei ole kunnolla kiinnitettyvarsi – sateenvarjon tavoin – se ei olesyötävä korvasieni .
3
etsiähieman kuoppainen tai rakeinen koostumusvarsi, joka tulisi olla läsnä morels . Varsi onkevyempi rusketus kuinkorkki ja on suhteellisen tasainen hieman taittuu ja paksuuntumista tyvestä.
4
Leikkaasieni puoli , pituussuunnassa . Morels on ontto sisältä pohjastavarren päällekorkki. Jos se on kiinteä sisällä tai on kuitu-tai cottony täyttö , se ei olesyötävä korvasieni .
5
välttää korvasienet ja puoli – ilmaiseksi morels . Vaikka jotkut ihmiset syövät niitä sairastumatta , älä oleta ne ovat turvallisia . Ne sisältävät myrkkyjä ja olisi harkittava syötäväksi kelpaamattomia . Puoli-ilmaisena morels näyttävät samanlaisilta morels muttakorkki on lyhyempi kuinvarsi ja ei ole kiinnitettyvarsi kokonaan alas . Korvasienet onfiksu , taitettu rakenne sijaankuoppainen yhden ja ovat lihaisa ja tukevaa tekoa sijasta ontto sisältävarsi.