Carlinville , Illinois tarjoaabounty syötäviä sieniä ympäri vuoden . Illinoisin leuto ilmasto täydellisesti mahtuu monia tunnettuja ja joitakin vähemmän tunnettuja lajikkeita . Metsäsienet ovatterveitä , luonnollinen lisä mihin tahansa ruokavalioon . Jos et pysty positiivisesti tunnistaasieni , eivät kuluta sitä . Monet sienet ovat myrkyllisiä ja tappavia . Morel Sienet
Morel sienet ovat erittäin kysyttyjä niiden ruoanvalmistukseen ja voi noutaamojova hinta niin vähän kuin puoli kiloa sieniä . < P > Morel sienet , musta , keltainen ja puoli – ilmaiseksi lajeja , voi löytyy Carlinville lopusta maaliskuun läpitoukokuun lopussa . Ne ovat onttoja , sieni – rajattu muoto , ja yleensä löytyy juuressa lehtipuut , kuten tammi, saarni , vuorivaahtera ja jalava . Morels ovat yleisesti tunnettu sieni sienet , kuivan kalan tai Hickory kanoja .
Siitakesieniä
siitakesienikastiketta on yksi alkuun tuotettu sieniä maailmassa . < P > sienestä sieniä löytyy tämän alan tammikuun lopulla läpi helmikuussa, kunsää on vielä melko kylmä ja luminen . Siitakesieniä kasvaa ulosrungot ympätty tammia . Ne tunnetaan myös Schwarzwaldin tai kiinalaisia mustia herkkusieniä . Erottavat , umami , tai Japanin suolaisia , maku tekee siitäherkullisen lisäksi monia reseptejä .
Chicken Sienet
Chicken sieniä voi muistuttaa meriviuhkoja tai koralli mutta ovat maalla .
Kana sienet ovat kirkkaan keltainen väri ja muotoinen lohkoa . Ne kasvavat puiden rungoilla tai lokit , tyypillisesti tammi, marjakuusi , kirsikkapuuta tai paju . Ne ovat yleisiäCarlinville alueella toukokuusta marraskuuhun saakka . Se tunnetaan myös rikki hylly tai kanaa metsään . Yksittäisten ” hyllyjä ” tai kerrostasieni aikavälillä 2-10 tuumaa pitkä ja koostuvat pienistä , putkimainen filamentteja . Heillä onhyvin herkkä maku ja lihaisa koostumus .
Parasol Sienet
Mushroom Keräily sanookorkitUkonsieni maistuu vaahterasiirappia . < P > Parasol sieniä voidaan korjata Elokuun lopussa syyskuuhun . He ovat erottuva , pitkä , pilkullinen varret Yläpuolella Hersey -kiss muotoinen korkillistenpyöristetty kolahtaa päälle . Ne yleensä kasvaa tummennetut alueet , kutenpohjan puita , ja pitkä ruoho ja laitumet . Se on monipuolinen ainesosa monissa ruokia . Korkki voi kasvaa melko suuri , jopa 16 tuumaa , mikä tekee siitä hyvä tehdä täytettyjä sieniä .
Osterivinokkaita
osterivinokkaita käytetään usein paista ruokia .
Oyster sienet ovat saaneet nimensä niiden osteri – muotoon . Niitä löytyy useimmiten syyskuussa kauttaloppusyksystä . Se usein kasvaa sivusuunnassa , mikä tarkoittaa ilmanvarsi . Ne ovat yleisesti tunnettu merikorva tai puiden sieniä . Heillä onpehmeä , sitkeä rakenne ja rikas maku .