Termi ” levät ” viittaasuuri joukko yksinkertaisia , plantlike organismit ovat yleensä vedessä . Vaikka ne eroavat eniten kasveja , että ne eivät ole totta juuret , varret ja lehdet , useimmat eivät ole lehtivihreää ja ovat fotosynteesin . Kaikkialla maailmassa , ne ovat kooltaan mikroskooppisia , yksi yksisoluisia organismeja ( mikrolevistä ) ja multicell kuitumatoista yli 100 metriä pitkä ( makrolevät ) . Nämä suuremmat lajikkeita kutsutaan yleisesti merilevää . Levät voidaan kerätä luonnosta tai viljelty , ja monet kaupalliset tuotteet ovat peräisin niistä . Sakeuttamisaine
< p >levät johdannainen agar toimiisakeuttamisaine . Käytetty vuodesta17-luvulla, sen näkyvin moderni käyttö on kasvualustana tieteellistä ja lääketieteellistä tutkimusta , koska sen kyky pitää vettä . Sitä käytetään yhäsakeuttamisaine kaupallisissa elintarvikkeiden, kuten evästeen taikina , jogurtti ja hedelmiä piirakat .
Emulsifier
emulgointiaineet ovat aineita, jotka joko tekevät tuotteita enemmän mallikas tai pidentää niiden säilyvyyttä , eikä salli aineita, jotka erottavat luonnollisesti erottaa ( kuten öljy ja vesi ) . Algiinihappo ja karrageeni , sekä elintarvikkeiden lisäaineita , jotka ovat peräisin solun seinät levät , käytetään emulgaattoreita monenlaisia elintarvikkeita , kuten jäätelöä, ramen nuudelit , appelsiinimehua ja kurpitsapiirakasta . Jotkut kauneus -ja hygieniatuotteita , kuten shampoot ja hammastahnat , sisältää myös näitä aineita .
Hioma tai suodatusaineena
Jopa kivettyneet levät käytetään kaupallisesti . Piidioksidiakivettyneet soluseinissä planktonlevien , nimeltään piilevät , käytetään tekemään piimaa . Erittäin hieno , hiekan kaltaista ainetta , piimaa käytetäänhopeanpuhdistusaineita ja uima- allas suodatus jauhetta . Sen hiomisominaisuudet myös siitä olisi hyötyä hyönteisten valvonta . Sen mikroskooppisen , teräviä reunoja , piimaa toimii joko leikkaamallahyönteisen uloin kerros ja kuivatukseen sitä , tai leikkaamalla sitä sisäisesti , kun nautitaan .
Biopolttoaineet
polttoaineen aineita kuten etanolin , butanolin , vety ja kasviöljyä voi kaikki olla peräisin levistä . Sitä voidaan myös viljellä ja käyttää biomassan polttaa energian . Käyttämällä levät tällä tavalla on vielä kehitteillä , ja on vielä tulla kaupallisesti kannattavia kuin muista lähteistä .
Maataloustuotteet
Merilevä käytetään maatalouden käyttöön maanparannusaineena , lannoitteena tai eläinten rehuksi . Sitä voidaan soveltaa maaperään suoraan maa – merilevää , jota kutsutaan rautatien ateria , tai suihkuttaa muodossa rautatien uutteen liuos, joka sisälsi yhdisteitä, jotka on uutettumerilevästä . Eläinrehun , rakkolevä ateria lisätään elintarvikkeeseen antamaan ylimääräisiä ravinteita .
Elintarvike
Merilevä onsuosittu ruoka , erityisesti Japanissa , Kiinassa, Koreassa ja maissa Intian valtamerellä . Välttämätön ainesosa monissapaikallisia ruokia , Merileväviljely onmerkittävä elinkeino kussakin näistä maista . Merkittävä lajien syömiseen ovat nori , kombu ja wakamet .