Lisäämällä suolaa kiehuvaan veteen ei suoraan muutaveden lämpötilaa . Se nostaakiehumispiste veden , mikä mahdollistaaveden tulla kuumempi ennen höyrystämällä . Lisäämällä suolaa kasvaakiehumispisteeseen kunnesvesi kyllästyy ja ei enempää suolaa liukenee . Boiling Point
< p >kiehumispiste puhdasta vettä normaalissa ilmanpaineessa on 100 astetta tai 212 astetta Fahrenheit . Ellei se laitetaan kohdistuva paine kasvoi , puhdasta nestemäistä vettä voi koskaan olla kuumempi kuin tämä kiehumispiste . Kun vesi saavuttaa kiehumispisteen , ylimääräinen lämpöenergia käytetään muuttamaanvaihettaveden nesteestä kaasuksi . Kaasumaista vettä tai höyryä , on kuumempi kuinkiehumispiste , muttavarsinainen neste ei ylitä 100 astetta .
Boiling Point Korkeus
< p >ilmiö kiehuvaa kohta korkeus ei ole rajoitettu ruokasuolaa . Se tapahtuu lähes kaikki liuenneen aineen tai ainetta . Kun sama määrä lämpöä levitetään kaksi näytettä, yhtä suuri tilavuus , joka on yksi puhdasta vettä ja yksi vettä suolaa , sokeria tai toisen liukenevan aineen ,puhdas vesi alkaa kiehua ensin .
aste Boiling Point Korkeus
Jokainen 58 grammaa suolaa per kilogramma vettä kasvaakiehumispiste puolicelsiusastetta . Yhdysvaltain mittaukset , noin yksi unssi suolaa per kiloa vesi lisääkiehumispiste yhden asteen Fahrenheit . Kun vesi on tyydyttynyt , eli ei lisää suolaa voidaan liuottaa ,kiehumispiste ei kasva enempää .
Lisääminen Salt Hot Water
Kun on lisätty suolaa lähes kiehuvaa vettä ,vesi usein kiehuu hyvin äkkiä . Tämä ilmiö saa monet uskomaan, että suola vähentää veden kiehumispiste . Oikeastaan ,suola hiukkaset yksinkertaisesti antaasivustonnopea vaihemuutos jo kuumaa vettä höyryksi . Sama tapahtuisi ei- liukoisen kiintoaineen kuten erittäin hienoa hiekkaa .