titraus onmenetelmä löytääaineen pitoisuuden liuoksessa . Voit käyttää jodititrausprosessin selvittääC-vitamiinia Kerääerilaisia hedelmämehuja ja käyttäätitrausmenetelmällä löytää joka omistaaeniten C-vitamiinia ; se voi tehdäsuuren tieteen reilun projekti . C-vitamiini Solution
Kaada 500 ml vettälasipurkkiin ja sitten murskata500 milligramman C-vitamiini tabletin ja lisää seveteen . Sekoitaseosta kunnesC-vitamiini on liuennut. Ratkaisu on nyt 1 milligramma C-vitamiinia jokaista 1 millilitrassa vettä . Kaada 20 ml tätä liuosta lasiin ja kaada puoleen lasilliseen vettä .
Lisääminen Tärkkelys
Lisää 2 rkl kylmää vettä lasiin . Pudotatl jauhoja ja sekoita. Kaada tämä lasinpuoli lasia kiehuvaa vettä ja sekoita , kunnes tärkkelys on täysin tä liuotetaan . Salli tämän jäähtyä ja sinulla ontärkkelysliuos . Siirretään 1 tl tätäC-vitamiinia ratkaisu . Sinulla on nytC-vitamiinia ja tärkkelysliuos .
Jodi Drops
Täytäsilmän tiputin jodiliuoksella ja puristatippa kerrallaanvitamiini C -ja tärkkelys -liuosta. Varmista, että sekoitat kanssa vapaalla kädellä kuinpisarat ovat lisätään . On myös tärkeää, että laskit jokaisen pisaran . Jossain vaiheessaseos muuttuu tumman sininen ; kirjoitamäärä putoaa olet lisännyt , kun tämä tapahtuu .
Näytteet
Kerääerilaisia mehuja , jotka sisältävät C-vitamiinia testata samalla tavalla teit C-vitamiini liuos . Nämä voivat olla appelsiinimehua , karpalomehua , greippiä tai tomaattimehu . Arvio ennen kokeiden kuinka paljon C-vitamiinia on kussakin mehua .
Test
Lisätään 20 ml joltakin näytteiden lasiin . Kaada puolilasia vettä ja jotkuttärkkelysliuos aivan kuten teitratkaisun olet tehnyt aiemmin . Suoritajodi Pipettikuvake testinnäytteen ja tallentaa kuinka monta tippaa kesti kääntyävesi sininen . Varmista, että käytätsamaa tärkkelysliuos , jodiliuosta ja silmän tiputin niin ei ole muunnelmia. Jaapisaroiden lukumäärä kesti kääntää näytteen tummansininen määrällä kesti kääntääomaperäisen ratkaisun tummansininen . Tämä onmäärä milligrammaa millilitrassa C-vitamiinia näytteessä . Joten jos appelsiinimehua kesti 12 tippaa jaratkaisu vei 44 , se tarkoittaisi, että on olemassa 0,272 mg C-vitamiinia millilitrassamehua . Katso miten lähellä arviosi olitodellinen määrä C-vitamiinia kussakin mehua .
Selitys
Nyt on aikaa selittäätieteen takana projektin. Jodi onhapettava aine , ja C-vitamiini onaskorbiinihappoa. Askorbiinihappoa n lahjoittaa elektroneja ja hapettavat aineet ottaa ne . Kun jodi vie elektroneja se on ollessa. Ero näiden kahden aineen että asiat tässä kokeessa onjodi muuttaa väriä tärkkelyksen ja jodidin ei. Niin kauan kuin on C-vitamiininlasitärkkelys eivät voi vaihtaa väriä . Kunväri ei muutu , vaikka tiedät, ettäC-vitamiinia , koskajodi ei muuttunut .