On monia luonnonvaraisia kasveja Appalachia jotka ovat syötäviä tai on lääkkeiden arvo . Tärkeintä on pystyä tunnistamaan niitä ja ymmärtää niiden sovelluksia . Tämä tieto voi olla hyvin arvokkaita ihmisiä, jotka viettävätpaljon aikaa ulkona , varsinkin niille, jotka haluavat leiriytyä salo West Virginia . Voikukka
Useimmat tietävät voikukka kuinrikkaruoho , joka putkahtaa esiinetupiha joka kevät ja kesä . Mutta se on myös hyvä lähde C-vitamiinia ja kaliumia . Lehdet voi syödä raakana sekä keitettiinteetä . Kukat voidaan käymisen ja käytetty viininvalmistukseen . Juuret voidaan nauttia myös joko keitetty tai raaka . Juuret ja lehdet ovat käyttäneet eurooppalaisten ja intiaanien vuotta rohdosvalmisteita . Esimerkiksi mukaanMarylandin yliopistossa Medical Center , voikukkien voi kuluttaa diureetti ja ruokahalua kiihottavia .
Pokeweed
< p >kermesmarjan , nimensä mukaisesti , on kuinvoikukan siitä, että se pidetään epätoivottavana monet puutarhurit . Kuitenkin , se on perinteisesti käytettyravinnonlähde . Yleisemmin kutsutaan vain ” säkissä ”,versot kasvin voi käyttää korvikkeena pinaattia reseptejä . Suuri osalaitoksen pidetään myös myrkyllinen , varsinkinDeep Purple marjoja, jotka kasvavatvarret . American Cancer Society raportoi, että tietyt johdannaiset Poke voi olla hyötyä torjua syöpäkasvaimia .
Piharatamo
< p >Highland piharatamo on toinen vuosittain rikkakasvien , joka voi olla syödään ja käytetäänkasviperäisten korjaamiseksi joitakin epäkohtia . Kasvin lehdet voidaan keitetty kunnes tarjouksen tai hakattu ja paistettu tehdäeräänlainensiru . Lisäksi uskotaan, että liuokseen, jossa on sulatettu piharatamo ja vesi voidaan soveltaa kaikenlaisiin haavojen parantamiseksi paranemista , mukaan lääkkeen kalenteri ”Modern Kasviperäisiä ” Maud Grieve .
Rampit
luiskat , myös yleisesti tunnettu ” villi purjo , ” ovathyvin suosittuja jäsensipuli perheen . Niitä löytyy kaikkialta West Virginia ja tunnistaa niiden vihreä topit ja vihreä sipuli -kuin juuret . Niillä on hyvin voimakas maku ja ne on usein jo pelkästään keitetyt ja suolattu , vaikka ne voidaan myös valmistaalukuisilla eri tavoilla , kuten salaatteja tai haudutettua yhdessä muiden ainesosien kanssa .