Ihmiset ovat kesyjä karjaa tuhansia vuosia , ja käyttää niitä sekä naudanlihan ja maidon tuotanto . Ihminen on kehittänyt useita nautaroduista ja kasvattanut näitä eläimiä nimenomaan parempaa ruhon tuotto ja maidontuotannon lisäämiseen . Valintajalostuksella lisätä kasvuvauhtia ja koon joskus vaikuttaahyötysuhde ruoho lihaan Suuremmissa karjan tyyppejä . Kuitenkin pienet liharoduista tunnetaan tehokas muuntaminen ruohoa lihaan . Brown Swiss
Tämä ontasapainoinen lehmä rotu, joka sopeutuu hyvinankara ulkona ympäristössä . Ruskea Sveitsin esitteleevahva fysiikka ja käytetään sekä maitotuotteiden ja lihan tuotantoon. Kypsä ruskea Sveitsin sonnit ovat pienehkö ja painavat 1800 ja 2500 kiloa . Molemmat puhdasrotuisia ruskea Sveitsin ja ruskea Swiss – cross karjaa pystyvät tehokkaasti muuntaa ruohoa osaksi naudanlihaa .
Guernsey
< p >Guernsey onrauhallinen rotu, joka onpidempi elinikä kuin useimpien muiden rotujen karjaa . Guernsey on tunnettu sen kultaisen värinen maito , joka voi vähentää riskiä tiettyjen syöpien . Guernsey hallussaantasapainoinen elin , joka osaltaan kohti korkealaatuisen naudanlihan tuotanto .
Holstein
Tämä lehmien on helposti tunnistettavissa tavaramerkki musta -ja – valkoinen väri . Vaikka tunnetaan parhaiten maidontuotantoa ,Holstein käytetään myös lihan tuotantoa ja edistäätarjonnan korkealaatuisen naudanlihan maailmanlaajuisesti . Holstein on usein Risteytysnauta naudanlihaa tuottavien rotujen tuottaalihaa laadukkaampia . Holstein karja tuottaa naudanlihaahieno kuitu .
Dexters
Nämä jyppyrä karja ovat erityisen vaikeita ja vaativat vain puolet laitumen tilaa, ettästandardi rodun nautojen tekee. Tämä miniatyyri rotu ei vaadi ylimääräistä ruokintaa ja on tunnettu naudanlihan tuotannosta. Dexter hiehot ovat pariutuneet varhaisessa iässä 15-18 kuukausi , jarotu on tunnettu häiriöttömän poikimisen . Dexter lehmät voidaan jalostaa vähintään 14 vuotta. Yhdysvaltain Liha Animal Research Center on vahvistanutparemmuus tämän nautakarja osalta tuottaasuuren määrän naudanlihaa eläintä kohti .
Aberdeen – Angus
< p >Aberdeen- Angus , joka sai alkunsa Skotlannissa onsuosittu naudanlihaa lehmä rotu Yhdysvalloissa . Tämä rotu pystyy muuntamaan ruoho lihaan tehokkaimmin ja siksi lihoo nopeammin kuin useat muut rodut . Aberdeen – Angus siis saavuttaapakollisten painolyhyessä ajassa .