Lähes kaikkivalinta syötäviä sieniä kasvaa Texasissa jossain aikaan vuodesta . Valitettavasti monet myrkyllisiä ja pahanmakuiset sieniä kasvaa myösvaltion . On arvioitu, että jopa 10000 sienilajia löytyy Texasissa ja vähintään 100 niistä sisältävät myrkyllisiä aineita . On tärkeää pystyä erottamaan sieni tyyppien kanssakenttäoppaan täydennetty asiantuntijoiden neuvoja . Kolmesuosituinta syötäviä sieniä – osteri , Morel ja kanttarelleja – löytyvät kaikki alueet koko valtion alueella. Oyster
Texas sieni metsästäjien löytää osterivinokkaat kiinnitetty kannot tai rungot puiden .
Oyster sienet onvaalean tai tumman ruskea, suppilomainen korkki. Ne ovat kooltaan noin 1-4 tuumaa ja on vaaleankellertävää kidukset ja lyhyt , off -center varret . Osittainen Texas ” leudot talvet ,yleisin osteri laji onrunsaudensarvi . Tämä laji kiinnittyykannot tai runkoja lehtipuiden koko valtion alueella.
Morel
Keltainen ja musta morels ovat yleisiä Texasissa keväällä , ja löytyy kosteat alueet , noin kuolleita tai kuolemassa sykomorin jalava puita ja tuhkaa puiden ja polttaa sivustoja havupuut . Harvemmin , korvasieniä on löydettysyksyllä länteen Austin , lähelläPedernales River . Nämä arvostettiin sienet näyttävät hunajakennomainen kuinkorkki koostuuverkon harjanteita . Avid sieni metsästäjät huolellisesti vartioimaansijainnin niiden löytöjä . Morels myydä niin paljon kuin 15 dollaria $ 20punnan viljelijän markkinoilla kesäkuusta 2011 alkaen .
Kantarelli
Chanterelles ovat arvostettuja niiden hedelmäinen maku.
Texas on tunnettu chanterelles , kuten Kaliforniassa . Helpoin paikalla onkultainen kantarelli , koska sen kirkas väri . Tasting enemmän kuinkukka kuinsieni , joka tuoksuu aprikooseja , tämä kysytty sieni löytyy sekametsät , alle tammet ja havupuut . Sen korkki on kirkkaan oranssi tai keltainen ja sileä tulossa aaltoileva reunoilla , kun kypsät . Malto on valkoista . Aprikoosi haju onhyvä tunniste jakiduksetsieni n undersides ovat paksuja , usein haarukka reunaa kohtikorkki ja ajaa osan matkaa alasvarsi .
Kerhot ja järjestöt
Texas Wild Sienestämistä Group perustuu Austin keskittyy tutkimaansienet Keski Texas jaturvallinen tunnistaminen syötäviä sieniä . Keski Texas silppurit etsiä sieniä yhdessä muiden luonnonvaraisten elintarvikkeiden . Texas Mycological Society , perustuu Houston , tekee retkiä ja tuottaalistanlajien sieniä löytyy Texasissa . Persianlahden valtiot Mycological Club kokoaa yhteen luontoharrastajien ja ammatillinen mycologists . Vuotuinen sieni festivaali järjestetäänlasku Madisonvillen dubattunasieni pääkaupunki Texas .