Monet tutkijat ja historioitsijat päivämäärä karjan kesyttäminen on noin 10000 vuotta sitten, kun metsästys ja keräily elämäntavat väistyi maatalouskulttuuria . Karjanhoito noudattivat laajamittaista viljan viljely . Ennen hevoset tuli kesyjä työhön tarkoitettuja , karjaa herätti työtä eläinten lisäksi tarjoamaan maitoa ja lihaa . Biologiset tyypit
Modern nautaroduista alkunsaesi Bos primigenius tai villi auroch , usein nähty kuvattukausi luolamaalauksia Ranskassa ja Espanjassa . Nauta , jota kutsutaan myös lehmät , kuuluvatonttosarvisiin tai bovids . Bos indicus lajit karjaa kutsutaan Zebu ,tyyppi Humped lehmän Intiasta . Bos taurus lajeja tai tauriini karjaa , ovat useimmiten nähty Euroopassa , Aasiassa ja eristyksissä alueilla Afrikassa . Tauriini karja ovat paremmin viileä ja leuto ilmasto .
Zebu Nauta
Zebu karjaa , joka tunnetaan myös nimellä Braman , kehitettiinerottuva rotu Intiassa . Miehillä ja naisilla on molemmillalausutaan kaula kyttyrä , näkyvämpisonneja. On 75 Zebu rotuja Afrikassa ja Etelä-Aasiassa . Monet Zebu karjat tuotu Afrikasta, koska niiden mukauttamiseksi kuuma , trooppinen ilmasto . Jotkut taxonomists eivät luokitteleZebu rotu omana laji , mutta pitävät sitäalalaji Bos taurus .
Lihakarjan
Lihakarja nostetaan heidän hienoksi marmoroitu , laadukasta lihaa . Niistä250 liharoduista maailmanlaajuisesti yli 60 nostetaan Yhdysvalloissa . Monet suositut American liharoduista alkunsaBrittein saarilla . Tunnettu korkealaatuisesta lihasta ,rodut kuuluvat Galloway , musta ja punainen Angus , sekä Pollatussa ja sarvipäinen Herefords ja Shorthorn karjaa . Kevyempi eurooppalaisten rotujen kutenCharolais , Limousin ja Simmental tuotiin 1970-luvulla rajat rotu American laumoissa.
Lypsylehmää
Tietyt nautojen rodut olivat valikoivasti kasvatettuja maidontuotantoa. Arjen mustavalkoinen Holstein rotu tuli Pohjois- Hollannissa . Holsteins tuotiin määrällisesti aikana1850-luvulla . Skotlannissa kehitetty ,punainen ja valkoinen Ayrshire tuli tunnettu korkealaatuista maitoa . Brittein saarilla Guernseyn jaJerseyn antoi American maidontuottajat lähteet korkean voirasvapitoisuuden maitoa. Sveitsin ruskea karja onvanhin rotu lypsykarja, vuodelta 6000 vuotta .